Beskrivning
- Förrätt
Rostad hummersoppa, krutonger med västerbottenost och handskalade räkor - Huvudrätt
Parmalindad oxfilé, potatiskaka med västerbottenost och färsk timjan,
bakade cocktailtomater på kvist smörångad sparris och rödvinssås - Dessert
Champange pannacotta med marinerade bär och rostad chokladkross.
