Affärslunch på Metropol
![Metropol Lax Metropol Lax](https://www.matmetropolen.se/wordpress/wp-content/uploads/2017/09/Metropol_lax_02-150x150.jpg)
![Metropol Mat Metropol Mat](https://www.matmetropolen.se/wordpress/wp-content/uploads/2017/09/Metropol_mat_01_359-150x150.jpg)
![Brownie_med_grädde_och_hallonkross](https://www.matmetropolen.se/wordpress/wp-content/uploads/2017/09/Brownie_med_grädde_och_hallonkross-150x150.jpg)
Förrätter
- Toast Skagen
Hanskalade räkor, svart tångkaviar, citron, dill, grillat surdegsbröd - Tomatcheviche
Bifftomat, mozzarella, balsamicodressing, ljungblad - Serranoskinka och cantaloupemelon
Tomatchutney, mix frisésallad och vitlöksbröd
Varmrätter
- Rimmad torskrygg
Handskalade räkor, pepparrot, ramlöksgremolata och kokt färskpotatis - Timjanstekt lammrostbiff
Tryffelsky, dillrostad färskpotatis, spetskål, vitlöksfärskost, och hasselnötter - Schnitzel på Wienervis
Gröna ärtor, kapris, citron och råstekt potatis - Fläskfilé med ädelostsås
Potatiskaka, rostade grönsaker
Efterrätter
- Baileyspannacotta
Serveras med frisk melonsallad - Crème brulee
Serveras med färska bär - Chokladfondant
Serveras med krämig Dumlekolasås