Lunchmeny
Vecka 25 »

Affärslunch på Metropol

Metropol Lax
Metropol Mat

Förrätter

  • Toast Skagen
    Hanskalade räkor, svart tångkaviar, citron, dill, grillat surdegsbröd
  • Tomatcheviche
    Bifftomat, mozzarella, balsamicodressing, ljungblad
  • Serranoskinka och cantaloupemelon
    Tomatchutney, mix frisésallad och vitlöksbröd

Varmrätter

  • Rimmad torskrygg
    Handskalade räkor, pepparrot, ramlöksgremolata och kokt färskpotatis
  • Timjanstekt lammrostbiff
    Tryffelsky, dillrostad färskpotatis, spetskål, vitlöksfärskost, och hasselnötter
  • Schnitzel på Wienervis
    Gröna ärtor, kapris, citron och råstekt potatis
  • Fläskfilé med ädelostsås
    Potatiskaka, rostade grönsaker

Efterrätter

  • Baileyspannacotta
    Serveras med frisk melonsallad
  • Crème brulee
    Serveras med färska bär
  • Chokladfondant
    Serveras med krämig Dumlekolasås