Beskrivning
- Förrätt
Carpaccio på Skogschampinjon, Serveras med Sellericrème med smak av tryffel, Machêsallad, lingonvinägrett och rostade hasselnötter - Huvudrätt
Långbakad rotselleri serveras med sötpotatiscrème, potatiskaka, mini grönsaker och brynt smör - Dessert
Apelsin- och fikon tiramisu med confiterad apelsinfilé
Tillval:
- Antipasto – 99 kr
Bressolla, prosciutto, salami, oliver, tapenade,
soltorkade tomater, marinerad kronärtskocka, smör & focaccia - Ostbricka – 89 kr
Gorgonzola, brie, chévre & örtfärskost
Serveras med kex och fikonmarmelad - Nyårssnittar (3 sorter) – 69 kr
Varmrökt lax med citroncrème
Serrano med cantaloupmelon
Tomat- & mozzarellabalsamico
