Beskrivning
- Förrätt
Halv gratinerad hummer med citronsmör, färsk dill och citron - Huvudrätt
Parmalindad oxfilé, potatiskaka smaksatt med västerbottenost och timjan,
smörångad sparris, bakade tomater, rödvinssås - Dessert
Vaniljmousse på kardemummakryddad sockerkaka, havtonsgelé, rostade hasselnötter.
Tillval:
- Antipasto – 99 kr
Bressolla, prosciutto, salami, oliver, tapenade,
soltorkade tomater, marinerad kronärtskocka, smör & focaccia - Ostbricka – 89 kr
Gorgonzola, brie, chévre & örtfärskost
Serveras med kex och fikonmarmelad
