Visar 17–32 av 94 resultat

Examens/Studentbuffé

139,00 kr
  • Pulled pork
    Serveras med het sås av chili (sriracha och ketjap manis)
  • Varmrökt oxfilé
    Serveras med honung, smoke och fruktjuice
  • Kycklinglår
    Glaserade med passionsfrukt och serveras på en sallad av ruccola, melon samt örtkrutonger
  • Sallad på sparris och rättika
  • Italiensk tricolorsallad med mozzarella, bifftomat, kronärtskocka och basilika
  • Picklade grönsaker
  • Aioli/vinägrett
  • Hembakad baguette och smör
Platshållare

Exotisktfat

119,00 kr

Rostbiff
Pepparsalami
Kalkon
Skinka
Cocktailtomater
Melon
Kiwi
Vindruvor
Passionsfrukt
Physalis
Papaya
Lollo rosso

Metropol Lax

Förrätt

65,00 kr
  • Lax & räkcocktail
    Klassisk cocktail med ägg & limemajonnäs
    79:-
  • Chevré
    Ljummen getost med tomatmarmelad & rostad, lufttorkad skinka
    75:-
  • Jordärtskockssoppa
    Krämig soppa, serveras med baconströssel & hembakat bröd – Går att få vegetarisk
    70:-
  • Gazpacho
    Kall grönsakssoppa med ljumna vitlöksbröd
    65:-
Platshållare

Fruktfat

65,00 kr

Canataloupe Melon
Vattenmelon
Vindruvor
ananas
papaya
passionsfrukt
kiwi
Physalis
Apelsin

Fruktkorg

8,00 kr

Fruktkorg med blandad frukt.
Beroende på säsong så blandar vi på olika sätt, men allt som oftast så finns det äpple, päron, banan, apelsin och vindruvor i korgen.
OBS! Priset gäller för en frukt

Metropol Lax

Gamlingen

169,00 kr
  • Lax 
    Varmrökt lax
  • Kyckling
    Örtmarinerad kycklingfilé i skivor med flagad parmesan
  • Oxfilé
    Varmrökt oxfilé, garneras med picklad lök
  • Fläskfilé
    Chilidressad fläskfilé i skivor med oliver
  • Coleslaw med fänkål, morot och äpple
  • Grillade grönsaker med olivolja och bärkapris
  • Senapsmarinerad blomkål
  • Färskostcrème med citron och dill
  • Aioli
  • Vinägrett 
  • Bröd & smör

Grekisk sallad

75,00 kr

Till våra sallader ingår dressing, Bröd & Smör

Grillbuffé

169,00 kr
  • Fläskfilé
    Honung & chilimarinerad fläskfilé
  • Revben
    Revben penslade med äppleglaze
  • Kyckling 
    Rosmarin- och limegrillad kycklingfilé
  • Spansk chorizo 
    Heta korvar som läggs direkt på grillen
  • Rotfruktssallad med gräslöksvinägrett
  • Tomat- och löksallad
  • Sallad på cantaloupe och vattenmelon
  • Säsongens grönsaker
  • Aioli
  • BBQ sås
  • Bröd & smör
Platshållare

Grillfat

135,00 kr

Grillad Fläskfilé
Rostbiff
Kyckling Gremolata
Rökt oxfilé
Cornichoner
Cocktailtomater
Melon
Vindruvor
lollo rosso
Vitlöksdressing